6 、黄瘦中间高四周低 ，肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，
2、黄瘦蚝油、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，瘦肉切薄片，黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，肉肠
9 、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠生姜 、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1、肉肠
4 、
5 、白糖 、放上瘦肉和咸蛋黄 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。锅内烧开水 ，生菜、
材料 ：粘米粉50克 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
8 、清水200克
配料 ：瘦肉 、生菜洗净。
3 、粉有些厚了）
7、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋黄切片 ，
10 、
生抽 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。用生抽食盐食油生粉腌好 ，食盐 、葱头调料：食油、