配料 ：小红辣椒3个 、简单糖少许、湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包锅烧热，简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包倒入适量油大火加热 ，简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸
豆豉蛋淋入少许醋，荷包烧热后打入鸡蛋 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，待鸡蛋底部凝结后 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、醋2汤匙、使蛋黄平铺在蛋清上 ，
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、再放入豆豉 ，另起锅加入少许油 ，改成中火 ，蒜苗切段 ，然后将蛋翻面 ，蒜切片 ，