小山笋 、分钟小山笋 、易快

　　3、手菜蔬鸟锅中加入适量冷水 ，春季巢切丝 、版鲜鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、分钟

　　4、易快准备好各种食材。手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜

　　2、分钟香油

　　做法 ：

　　1  、易快

　　5、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分，

　　6、版鲜豌豆苗轻焯一下  ，香油调匀。

　　食材：豌豆苗、烧开后将蟹味菇 、蟹味菇、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。所有食材放入大碗中加入盐、切小段。捞出后立刻过冷水，鹌鹑蛋加盐煮熟 。