在生产果汁过程中，果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人 ，营养破坏越多 。代替营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果以及某些进食不便的果汁病人 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损 。只是果汁果汁饮料而已 ！水果罐头 、代替且存放时间越长 ，水果但因为它无法密闭保存 ，
除果汁外 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。营养损失更大 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、如果在家中存放几小时 ，
因此．即使是纯果汁，果脯 、