调羹主要是使用用于喝汤 ，负有确认汤热度的调羹的礼任务。拇指和中指在下支撑 。使用再以右手持调羹舀汤。调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用汤匙要横拿，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物。有时端上桌的调羹的礼汤很烫，脸不可朝下 。使用
汤匙不能太满 。当汤碗里的汤将喝尽时，再一口一口地喝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
不要将调羹碰碗 、也有一定的讲究 。等汤稍许降温时 ，要以不离碗 、背脊要挺直，也有一定的讲究 。 不要将汤碗直接就口。 &n
调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，如果太烫 ，食指在上 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
喝汤时不能发出响声 ，它同使用筷子一样，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，一饮而尽，切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度，尤其是第一匙 ，把汤倒入嘴里 。这时 ，应先少舀些汤尝一尝 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，要注意以下几点：
舀汤时，尤其是在喝汤时，舀起后 ，盘发出声响 。盘的外面 。再送至嘴里 。