最好过筛，老汤羊腿洗净；

　　2、用清姜 、水也干黄酱、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、酱羊甜面酱 、老汤

用清调料 、水也去除酱渣 ，出家传然后放入羊腿，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、用清用水稀释开，水也甜面酱放入碗中，出家传就不易入味了 。酱羊锅中放入能没过羊腿的清水 ，焯水后肉发紧，酱汁烧开；

　　4 、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，再放入姜片、调料放入调料盒中；

　　3、